店長日記
2011.01.18
温暖な紀州ですが、寒い日が続いています。
梅の木は、葉も落ちてしまっています。
花も少し見えてきました。
今のところ、２月中ごろが満開の予想です。
2012-01-18 14:00:00
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2011.11.12
今年もあと２カ月をきりました。
なんと、さぼってしまいました。写真をとり、納品書のお手紙は更新を続けていましたが、こちらの更新はまったくでした。
いい年を迎えられるよう、来年にむけて、一年をふりかえります。
さて、現在の梅の木です。
通常はもっと葉が落ちていますが、今年は暖かく、季節が進んでいません。梅は干されて、樽にて保管中です。
2011.08.09
梅干がはじまっています。
今年は収穫がかなり、遅くまでずれこんでしまいましたので、梅干作業も遅れ気味です。
2011.07.03
まだまだ梅の収穫は続いています。
今年はとても暑く、熱中症との戦いです。
2011.05.30
せっかくの梅が季節はずれの台風で、落とされてしまいました。
2011.05.16
青梅が大きくなってきました。
もうすぐ、収穫できそうです。
2011.02.26
今年は花も遅れ気味です。
まだ、満開です。
2011-11-14 11:09:00
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２０１１．０１．２７
温暖な紀州ですが、雪が積もりました。
少しふくらんだつぼみも寒そうです。
すぐ、雪はとけましたが、めったにありません。
いつもは、せんてい作業が追い込みです。
不要な枝を切り、よい梅の実ができるようにしています。
2011-02-12 16:56:00
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２０１０．０８．２０
どんどん、梅が干しあがっています。
今年は天候に恵まれ（恵まれすぎ？）、順調に梅干ができあがっています。
漬けこみタンクから出したばかりの梅です。
お日様に照らされて、梅干色になっていきます。
2010-08-21 11:43:00
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今年も梅の収穫がはじまりました。
今は主に青梅での出荷用です。
霜と強風で不作のようです。
ところで、６月６日は梅の日です。
天文１４年４月１７日（現在の６月６日）に賀茂神社例祭において、後奈良天皇が梅を献上し、五穀豊穣をもたらしたという故事にちなんでいます。
京都の賀茂神社に梅を奉納する行事を行いますが、地元の神社でも記念式典があり、梅に感謝をしました。
2010-06-10 17:23:00
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梅の花がちらほら開花しはじめました。
梅林の開園も近づいてきました。
梅畑では不要な枝を切り取る剪定作業が
続いています。
2010-01-26 16:56:00
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２００６．１０．２
梅干しも終わりに近づいてきました。
梅干作業も終わりに近づいてきました。
今年は地区によっては、ひょう被害でA級品が少ない傾向です。
自然相手の仕事なのでしょうがありませんが・・・・・。
ハウスでほしあげて、調味に漬け込むまで、１０ｋｇ樽で保管します。
新物は日向くささが残るので、すぐには漬け込まず、もう少しねかせて
おきます。 |
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2009-09-04 18:48:00
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２００８．６．１７
梅の収穫が本番をむかえています。
梅の収穫がいよいよ本番をむかえています。
５月の終わりころから、梅酒などの加工用の梅は青梅として収穫されますが、
干し梅用の梅はこれからが本番です。
畑にネットを敷いて収穫します。
熟させて漬け込みますので、柔らかい梅干になります。
ネットを敷くことで、傷と虫の侵入を防ぎます。 |
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2009-09-04 18:43:00
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２００９．８．２４
梅干です！！
七月下旬から始まる梅干作業ですが、
今年は梅雨が明けず、本格的な晴れ日がお盆頃からに
なりました。
天候に恵まれず、作業の遅れを取り戻すために
ずらっと梅のセイロが並びます。
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２００９．７．７
梅の収穫もほぼ終了です。
収穫を終えた農家さんが多くなってきました。
久しぶりにゆったりです。
タンクの中では梅がじんわり漬かっています。
塩をいれて漬け込んだ梅からは、じんわり梅酢が
でています。
約一ヶ月漬け込んだら梅干し作業がはじまります。
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２００９．６．２２
梅の収穫が最盛期です！
梅の収穫が最盛期を迎えています。
先に青梅での出荷用、こちらは直接梅の木から
もぎますが、終盤になっています。
梅干用の梅は熟させて、ネットにうけて収穫します。
例年は雨の中の収穫が多いのですが、
今年は前半は晴天が多く、暑い中での作業でした。
雨の中でも、収穫は続きます。
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２００９．３．４
もう、花は散ってしまいました。
もう、完全に花は散ってしまいました。
今のところ、順調です。
暖かかったので、これからの寒さに左右されます。
霜で実になる部分が痛まないように、天候次第です。
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２００９．２．１８
暴風警報！？散ってゆく・・・・・。
暖かい日が続くといい気になっていたら、
なんと、暴風警報がでました。
満開の花はやっぱり、ほとんど、散ってしまいました。
１５日（日）は観梅のお客様で渋滞（めったに見ません）が・・・。
でも、あまり、お花は見てもらえなかったかも。
残念ですが、暖かかったので、散策には良い週末でした。
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２００９．２．１２
早いです！満開です！
暖かいです！咲き始めたと思ったらもう満開です！
「岩代梅林」「みなべ梅林」を走破してきました。
山を登ると汗がでました。
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２００９．２．５
花の季節になりました。
梅の花が咲き出しました。
一月末から「みなべ梅林」「岩代梅林」も開園しました。
今年は少し、花がはやいようです。
満開になりますと町中でも、花の香りが漂ってきます。 |
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２００８．８．２９
お日さまで梅干できています。
お盆前から梅干し作業が始まっています。
今年は晴天に恵まれ、順調に作業がすすんでいましたが
最近はぐづついた日が続いています。
干し上げましたら、選別し、もう少し、樽で保管します。
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２００８．５．２９
青梅の収穫がはじまりました。
梅の収穫がはじまりました。
今はまだ、青梅での出荷用です。
梅干用にはまだ早く、もう少し熟させてからです。
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２００８．３．３
梅の花も満開をすぎてきました。
昨年は暖かい冬でしたが、今年は紀南でも何度も雪が舞いました。
夏は暑く、冬は寒い気候が梅には適していますが、花の時期にみつばちが
飛ばないと受粉せず、今年は少し心配です。
雪とともに、風も強く、満開をすぎた花は散り始めています。
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２００８．２．１６
満開近し！南部梅林です。
南部梅林も行ってきました。
観光バスも何台も入って、観光地って感じです。
家から車で５分くらいのところですが、すっかりお客さま気分です。
おもちつきやらイベントもあります。
花のいいにおいがふんわりしてきます。
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２００８．２．１１
梅の花が咲いてきました！岩代大梅林です。
梅林の様子です。みなべ町には二箇所の梅林があります。
もう、７分咲きくらいです。
岩代大梅林は比較的新しい梅畑ですが、
一面の梅です。
地元ながら、かえって人出の多い時を
避けてしまって、今まであまり出かけていませんでしたが
ちょっと、感動してしまいました。
この日はとっても、暖かくお花見日和でした。
土日にはイベントもあります。
次回は南部梅林をご紹介します。
もう、満開になっているかもしれません。
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２００８．２．４
梅の花もちらほら。剪定作業です。
久しぶりの更新です。
反省しております。今年はこまめにおおくりする決意です。
ただ今剪定作業を終える頃です。
実や枝が重なり合って、傷がついたりしないように、不要な枝を切り落とします。
花はちらほら咲き始めました。
梅林も開園しています。
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２００７．４．３０
梅の実も大きくなってきました。
もう、梅の実も大きくなってきました。
山手の梅山と海沿いの梅山では、生育に少し差がありますが
りっぱな梅になってきてます。
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２００７．２
すみません、もう散ってます。
すみません！！
かぜで寝込んだりしているうちに満開をお見せできずに、
花が散っています・・・・・・・。
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２００７．１
いい梅が実るように剪定です。
もうすぐ、観梅のお客さまでにぎわいます。
今年の開花は遅かった昨年に比べると、
やや早い傾向です。
開花前に剪定作業に追われます。 |
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２００６．０６．１２
梅の実ができてきました。
今年は雨が少なめなのと、気温も低めなせいか
例年より、遅れぎみです。
今週になって６月らしくなり、やっと実も大きくなってきました。
でも、春先のひょうがあたってしまった畑は、被害が大きいようです。
ところで、写真の後ろの建物は当店の近くにあります、南部高校です。
この高校で開発されたのが「南高梅」なんです。 |
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2006.3.28
ひょうが降ってしまいました・・・・。
暖かくなってきたと思っていたら、なんと今日は、
ひょうが降ってしまいました。
激しい雷とともにバーラバラ、カツーンとけたたましく・・・・。
自宅のプラスチックのひさしも３箇所ほど穴が・・・・・。
梅にも被害がでたようです。
実になるガクが落とされてしまいました。
今年は順調かといわれていましたが、これは心配です。
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矢印が実になる部分ですが・・・・・。 |
こんなに落ちてしまって心配です。 |
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2006.3.7
もう花が散ってます。
やっと、花が咲いたと思ったら雨・風のせいでもう、散っています・・・・・。
週末にもお天気のいい日がすくなくて、梅林を楽しんで頂ける日も少しだったかもしれません。
花が咲いてみつばちが受粉させてくれて、実になるんですけどみつばちも活躍しきれたか、心配です。
でも、だんだん春を感じる今日この頃です。
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花は風に吹かれて・・・・。
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梅畑です。もう全体に茶色が目立ってきました。
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2006.2.26
やっと梅の花が咲きました。
今年は例年にない寒さで、雪の降ることも何回かありました。
そのせいか、２月の中旬には満開になっているはずの梅の花が、やっと１週間前くらいからほころんできました。
でも、咲き出すと開くのが早いこと、早いこと！！あまーい花の香りが漂ってきます。
今日の雨と風がとても強かったので、花の楽しめる期間は短くなりそうです。
梅の畑がとても多いこちら、山が白くお化粧するこの季節です。 |
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2006.1.10
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします。
寒い年末年始となりましたが、皆様お元気でいらっしゃいますでしょうか？
さて、皆様は年末年始はどのようにお過ごしになられましたか？私は例年通り30日には実家（近くですが）でお餅つきです。ほとんど、もらって来るようなものですが、白いお餅の他に「よもぎ」を入れたり、あんこを入れたりもします。つきたてのお餅はおいしいですよ！！
明けて新年。近所の氏神様にもお参りに行きますが、全国区なところで世界遺産の熊野古道で有名な熊野本宮大社にもお参りに行きました。３日でしたが、大勢の方がお参りされていましたよ。普段はあまり、お参りすることも少ないですが、やはりお正月という感じでいいですね。
(本宮大社の写真に写っている方達は本文とは関係のない方達です。）
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2005.10.23
今日は秋を通り越して冬になってしまったような寒さです。こちらでは先週の日曜日に近くの神社の秋祭りがありました。事務所の前の道をお神輿ややっこ行列、たいこ、獅子舞等が練り歩きます。氏子の各地区が参加しますが、人手や資金等の関係で毎年全部の地区が出るとは限らないようです。でも、今回は全部の地区がでて、お天気も暑いくらいの良い天気でにぎやかなお祭りになりました。参加している青年（？)も、昔に比べてお行儀のいい人が多くなった感じがします。あまり、お酒をたくさん飲むことがないのかな。けがや事故がなく何よりでした。でも、子供がもっと見に来てほしいな。
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2005.6.23
今、紀州では梅の収穫の最盛期です。梅農家の庭先からは梅の選果機にかけられる、コロコロという音が聞こえてきます。熟した梅はとってもジューシィーないい香りがして、生の梅って甘いのでは？と錯覚してしまいますが、とても食べられません。
梅畑には虫の侵入を防ぐため、青い網が敷かれています。その上に完熟した梅が落下し、収穫されていきます。洗浄、選果した後、塩で漬け込まれ、１ヵ月間タンクでお休みです。この時期、こちらでは子供も畑でお手伝い。雨だろうが、暑かろうが約、１ヵ月梅採り作業は続きます。
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2005.6.23
今、紀州では梅の収穫の最盛期です。梅農家の庭先からは梅の選果機にかけられる、コロコロという音が聞こえてきます。熟した梅はとってもジューシィーないい香りがして、生の梅って甘いのでは？と錯覚してしまいますが、とても食べられません。
梅畑には虫の侵入を防ぐため、青い網が敷かれています。その上に完熟した梅が落下し、収穫されていきます。洗浄、選果した後、塩で漬け込まれ、１ヵ月間タンクでお休みです。この時期、こちらでは子供も畑でお手伝い。雨だろうが、暑かろうが約、１ヵ月梅採り作業は続きます。
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しんざきの工場の前には紀南の海が広り、鹿島という島が近くにみえます。小さな無人島ですが社があり、釣りや夏には海水浴のお客様が渡ったりされています。最近、各地で地震が起きていますが、ここ和歌山県も南海・東南海地震に周期的に見舞われています。
今から290年前、150年前の大地震にも大津波が襲いましたが、この鹿島のおかげで津波が二つに割れ、近隣に比べ被害は格段に少なかったようです。鹿島が守ってくださったとのことで、夏には今も花火の奉納があります。また、地震が近いといわれていますが鹿島さまが守ってくださいますように。 |
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